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主题: 香喷的冬瓜氽丸子肉

爱美丽
  • 爱美丽
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  • 阅读：520
  • 回复：0
  • 发表于：2011/11/6 14:32:38
  • 来自：河北
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冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)
材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。 

    猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。


加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。


加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。


丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。


煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！
  
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