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主题: 辛集人学起来!酸奶盒上竟然还有一个小机关

  • 酌酒一杯赐你饮下
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  • 发表于:2020/7/30 8:31:34
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每次喝酸奶总觉得明明还剩很多,但就算用尽了洪荒之力却还是喝不干净....



于是就只能悻悻地扔掉然后在心里默念100遍我(心)不(如)心(刀)痛(绞)!


其实,喝酸奶也是有小技巧的,不用剪开盒子就能轻轻松松把它喝干净~


喝酸奶的小技巧


我们要将这类型的酸奶喝干净,其实方法非常简单,在酸奶盒上就能找到答案。



酸奶盒上都会有一行小字:“酸奶浓稠,喝完可展开四角,挤压饮用余量酸奶”,由于字比较小,很多人都没注意到。


第一步:把盒子的四个角展开。


第二步:再把盒子一边往上挤,一边喝。一直重复这个步骤,直到酸奶一点也挤不出来为止。


第三步:用剪刀剪开看一下,是不是很干净!再也不用担心酸奶喝不干净浪费了~


酸甜可口、营养价值高、老少皆宜的酸奶在生活中被众多人群所青睐。


而且不喜欢浪费的我们在喝杯装酸奶时总爱舔盖,有人说:“凝结在瓶盖的酸奶口感佳、营养高,不‘舔’就浪费了酸奶的精华。”这说法正确吗?



喝酸奶不舔盖很吃亏?


酸奶盖上有一层厚厚的“乳”,其实只是和制作方法的不同相关。杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。一般只有搅拌型酸奶的杯盖上会残留一层厚酸奶。 


一、凝固型酸奶


凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的,例如我们平时吃的老酸奶。这种酸奶通常呈“块状”“膏状”,表面细腻滑爽,质地比较“厚实”,通常盖子上比较干净,不会粘附太多的酸奶。



二、搅拌型酸奶


这类酸奶较为常见,这种酸奶是比较稠的液体,流动性比较强。


由于在运送的过程中存在晃荡的情况,一部分酸奶就会被甩到盖子上,时间久了就会蒸发掉部分水分,酸奶盖上面的“厚酸奶”粘的更紧实了。


其实搅拌型酸奶杯盖上的“厚酸奶”它的本质与杯中的酸奶是一样的,其营养和杯中余下的酸奶没有差异。但是因为它的水分含量较少,粘稠度更高,口感更为香醇,所以很多人都喜欢吃。


虽然“不舔酸奶盖就浪费了酸奶的精华”这一说法有些夸张,但是对于媚媚我这种“特困人”来说,喝酸奶不舔盖?不可能的。


饭后喝酸奶减肥?


很遗憾,并没有这样的好事。


很多人喜欢在餐后2小时喝酸奶来分解当餐的油腻,甚至认为饭后喝酸奶多多益善,能减肥,其实这是误解。



一般来说,100克酸奶含有72千卡能量,即便是脱脂酸奶能量也不低。饭后喝酸奶,等于额外摄入这些能量,天天如此,体重可能大增。


酸奶仅是对人体肠道比较友好,能减少胃肠道感染的几率,但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。吃饱后再吃酸奶,反而会增加更多热量的摄入。


酸奶可以微波炉加热?


可以将酸奶用微波炉加热,但注意火力, 加热到常温(25℃)即可。


加热时间过长或者火力过大,除了继续杀死乳酸菌,还会使得酸奶变得稀薄,口感变差。


加热后的酸奶应尽快饮用,以免长时间放置变质。


脱脂酸奶热量低?


不少人选择用脱脂酸奶代替全脂酸奶,认为更有利于减肥,其实也是误解。 


事实上,脱脂酸奶奶香味不足。为了弥补口感上的劣势,脱脂酸奶里通常会加更多的糖和香精,最后的热量值和全脂不加糖的酸奶差不多。



推荐低脂无糖酸奶,其热量最低,但也要适量吃。因为,什么东西吃多了,热量都会上去的。





















来源:高质量生活家(ID:gzlshzs)、科普中国

  
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