好吃的减脂餐20天挑战!重申,不是极端严格的菜谱,只是在低脂的基础上尽可能做得好吃,低脂是种生活方式,心情愉悦才更容易坚持下来~
这道菜,很早以前我吃过五五做的。
饺子皮加紫薯,简简单单一道懒人料理就做好了,甜度正合适。拿来当早餐很不错,当零食更是吃得风生水起,饱腹又好吃,比起一般的高油高盐的零食,它可太完美了。
不用和面,用现成的饺子皮,裹上加了牛奶的紫薯泥,擀平后下锅煎一煎就好了,韧性十足,内馅儿被塞得满满当当。不用放一粒糖,也会有幸福的甜蜜。
在缺乏甜度的疲乏午后,就用它来拯救一下心情吧。
1、350g紫薯去皮切薄片,待锅中水沸腾后,将紫薯片放入蒸锅中蒸20分钟。
*如果使用微波炉,进微波炉前先冲洗一下紫薯,让它表面湿润,再包上保鲜膜高火6分钟至熟透。
2、取出压成泥,再加入50g牛奶搅拌均匀。
*也可以加50g蜂蜜增加入口的甜甜幸福感,当然热量也会增加。
3、混合好的紫薯泥搓成约15g每等份的球(23个),盖上保鲜膜备用。
4、买来的饺子皮边缘涂一圈水,放入紫薯馅,用手虎口将其收紧包好。
5、包好后放在案板上,先用手掌轻轻压扁,再用擀面杖轻轻地擀成圆形。
*可以擀得薄一点,这样面皮口感更好,但也要小心饺子皮擀破露馅。
6、小火加热平底锅,下紫薯饼每面烙个2分钟至其呈现金黄色,出锅。
饺子皮紫薯饼完成!
先撕一个瞅瞅柔韧劲儿
拿三片一刀切再一口咬
贼爽
疲乏的午后
就用这口温柔的甜来拯救心情吧:)
如果你看完了,有点馋
别忘了回答我以下的问题~