主题: 早餐饼这样做就对了，不揉面，不发面，简单味美，2分钟学会

早餐吃什么？这个问题想必一直都是所有父母的困惑。早餐可千万不能将就，尤其是家里有小孩子的家庭。但很多家长早上又起不来太早，所以，总想着有什么快手早餐可以选择，快手可以有，但绝对不能是给孩子煮碗泡面之类的，没营养，对孩子无益。




今天就为大家分享一道，奶香玉米饼的家常做法，空闲的时候可以做上一些，作为日常零食来食用，又香又软易消化老少皆宜，关键是做法超简单，话不多说，我们开始操作。




首先我们准备一下食材：

准备一个小盆，倒入玉米面粉130克，普通小麦面粉160克，打入一个鸡蛋，加入白糖10克，酵母2克，倒入适量的纯牛奶。




用勺子搅拌，做这个糊时要注意先调稠一点，再调稀防止面糊中有小疙瘩，搅拌到面粉能扯起丝，加入适量植物油再次搅拌。




加入植物油可以防止玉米饼粘锅，在做奶香饼的时候就不用再放油，无需发面也不用饧面，把面糊调好以后，就可以开火做玉米饼了。




取出电热锅把锅烧热，开小火，用勺子挖起面粉糊，慢慢倒进锅内不用放油，把面糊倒圆一点外形好看。




我这个小锅一次只能做三个小饼，倒好三个小饼盖上锅盖，先不要翻动把玉米饼炕成型，用木铲把玉米饼翻过来，再炕另一面。




耐心的等待小饼子煎熟，再翻一次，这样多翻两次两面都熟了以后，就可以取出装在盘子食用了 。




好了，这味道鲜美的奶香玉米饼就做好了。

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