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主题: 早餐饼这样做就对了,不揉面,不发面,简单味美,2分钟学会

  • 笑叹。红尘
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  • 阅读:1770
  • 回复:1
  • 发表于:2019/5/5 10:32:00
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早餐吃什么?这个问题想必一直都是所有父母的困惑。早餐可千万不能将就,尤其是家里有小孩子的家庭。但很多家长早上又起不来太早,所以,总想着有什么快手早餐可以选择,快手可以有,但绝对不能是给孩子煮碗泡面之类的,没营养,对孩子无益。



今天就为大家分享一道,奶香玉米饼的家常做法,空闲的时候可以做上一些,作为日常零食来食用,又香又软易消化老少皆宜,关键是做法超简单,话不多说,我们开始操作。



首先我们准备一下食材:

准备一个小盆,倒入玉米面粉130克,普通小麦面粉160克,打入一个鸡蛋,加入白糖10克,酵母2克,倒入适量的纯牛奶。



用勺子搅拌,做这个糊时要注意先调稠一点,再调稀防止面糊中有小疙瘩,搅拌到面粉能扯起丝,加入适量植物油再次搅拌。



加入植物油可以防止玉米饼粘锅,在做奶香饼的时候就不用再放油,无需发面也不用饧面,把面糊调好以后,就可以开火做玉米饼了。



取出电热锅把锅烧热,开小火,用勺子挖起面粉糊,慢慢倒进锅内不用放油,把面糊倒圆一点外形好看。



我这个小锅一次只能做三个小饼,倒好三个小饼盖上锅盖,先不要翻动把玉米饼炕成型,用木铲把玉米饼翻过来,再炕另一面。



耐心的等待小饼子煎熟,再翻一次,这样多翻两次两面都熟了以后,就可以取出装在盘子食用了 。



好了,这味道鲜美的奶香玉米饼就做好了。
  
  • 秀才
  • 发表于:2019/5/16 12:01:36
  1. 沙发
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