主题: 农村大哥大集上的羊汤，美味十足

村里的梁大哥在十八里集上开饭店已有二十多年的时间了，他最拿手的绝活就是做羊肉汤，按他的话说，做了那么久，在技术上已经练就了一手绝活，同样是羊肉汤，咱做的就是好喝，这也是我在这集上立足那么就的根本。

前些日子，他把自己的羊汤店交给了孩子打理，自己和老伴就在街头摆摊，话说东西做得好吃，走到哪里顾客就跟到哪里。按他的话说，孩子也跟着自己干那么久了，如今娶了媳妇，也要成家立业了，该放手的时候就要放手。

大冷的天气，早上喝一碗热腾腾的羊肉汤，绝对能温暖一整天。只是这羊汤可是比较高档的早餐，最低也得十块钱一碗，土豪一点的顾客，大都选择二十块钱或三十块钱一碗的，那样子肉比较多。

花二三十块钱吃顿早餐，也算是一件很奢侈的事儿了，来赶集的大都是附近的农村人，平时赶集花五块钱吃碗面条都觉得心疼，凭啥梁老板的生意就那么好？

梁老板呵呵笑道：“谁还不过次年？虽然花几十块钱吃一顿早餐，但大家感觉值呀，特别是带着孩子来赶集的，闻到那么香的味道，孩子们谁不嘴馋，现在的农村人别看对自己不舍得，对孩子可是大方的很。”

就像这位大爷，摸了摸口袋，还是要了一份二十块钱一碗的，在附近买了几个馒头，让孩子吃肉，自己吃馒头，还说这一碗孩子又吃不完，加羊汤是免费的，也够俺爷俩吃个大饱了。

但生意火爆的秘诀还在于那些做生意的，今天你请他，明天他请你，在咱大集上吃早餐，貌似只有弄碗羊汤喝才够档次。

当然，还有一部分人买些煮好的羊肉或者羊头肉之类的，回家招待客人，熟羊肉卖75元一斤，熟羊头肉卖35元一斤，这半天的时间，随随便便都能卖两千多块钱，毕竟这玩意儿值钱嘛。啥？能赚多少钱？呵呵，够俺两口过日子的就行啦！