其实我一直都很喜欢脆香型的食物,所以当我吃腻了拌面的时候,我会这样做,将面条煎一下,然后放上蔬菜,再放上醇香的奶酪,哇,这口感真的很棒,脆底的面和香浓的奶酪融合在一起,脑海中再无它物,只剩一个字“香”!
今天我用的是八个月老化的浓味切达奶酪。
材料:青椒、红椒、秋葵、火腿肠、面条、番茄酱、黑胡椒、食用油
青红椒和秋葵清洗干净后切小块,奶酪切碎。
先将面条煮熟。
捞出过凉后沥干水分,拌点油。
香肠放锅里煎熟。
煎熟后切小丁。
青红椒和秋葵炒一下,撒适量盐和黑胡椒碎。
取少量面条盘成圆,放在刷过油的电饼铛上煎。
待面条底部煎至出现金黄后,抹上适量番茄酱,再将炒好的蔬菜放上。
撒上适量的奶酪,可以继续放电饼铛上煎至奶酪融化即可。
也可以放入烤箱200度烤3分钟。