小朋友特别喜欢,自制更卫生,在家就能做起来,味道同样棒棒哒!喜欢的试一试吧
By婧妞美食【豆果美食官方认证达人】
用料鸡胸肉一块料酒半汤匙盐1克葱1根蒜瓣2个红尖椒1个生姜2片鸡蛋1个面包糠40g面粉40g生抽半汤匙做法步骤
1、食材准备:鸡胸肉一块洗净去除筋膜
2、葱姜蒜,红椒切小段
3、鸡胸肉切均等大小厚度的小条状,大概筷子那么宽
4、先腌制鸡胸肉:葱姜蒜,辣椒放入
5、加1g盐
6、料酒半汤匙去腥
7、生抽半汤匙
8、黑胡椒少许
9、搅拌均匀腌制10-15分钟
10、提前准备好面包糠、面粉、鸡蛋打散搅拌均匀备用
11、鸡胸肉腌制好,去除葱姜蒜辣椒,先取一个放在面粉碗里滚一圈
12、再放鸡蛋液碗里蘸满鸡蛋液
13、最后放面包糠里滚均匀
14、锅中油烧热,筷子放进去有密集气泡时放鸡柳,小火炸,切记不要大火,防止外面糊了里面没熟,或者炸的过火,口感不好
15、炸好捞出控油或者放吸油纸上,生菜垫在最底下放上炸好的鸡柳,是不是很有食欲呢!
16、蘸番茄酱吃真的是极好的,口感非常好
小贴士鸡柳一定要腌制入味再油炸哦!
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