这家小吃摊卖这种美食已经好多年了,我也吃了好多年,上学之后很少回家,但是每次只要一回家就先来这里吃上一顿再走,那滋味,别提多爽了!
只见老板娘把发好的面从盆子里掏出来,然后放在案件上搓成面杠子。
然后再做成一个个的小芨子,周围的盆里放有做好的调料,把调料卷入芨子里,下面抹上点油,拉好后放在一边。
然后拿起芨子一个挨一个地牢牢靠在一起放进锅里。这个锅中间扣了个带眼的盆子,放满后还要转上几转,很快,面芨子就在滚烫的油里澎胀起来,被煎的金黄。
炸熟后捞起来,然后放在下面控油。一边做一边卖。让人一看就有食欲,一出锅就被抢光了。
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